2020年的農歷新年,相信是會被所有零售人,銘記于心。受到新型冠狀病毒這個黑天鵝的影響,零售業(yè)接近停擺。疫情對商業(yè)的影響,相信大家在過去幾周內也有目共睹。在這場危機之下,零售企業(yè)從一開始的手足無措、呼吁求救,到現(xiàn)在,已經有一批企業(yè)開始轉變,尋求機遇。
大浪淘沙危機中隱含機遇
誠然,病毒來勢洶洶,對線下幾乎是毀滅性的打擊,但就像若谷在《歷史上的10次大瘟疫》一書中所說,“人類每一次浩劫,都是一次涅槃”。對商業(yè)來說,亦是如此。嚴峻的形勢下,其實蘊藏著大浪淘沙的轉機,危機的來臨就是轉機的開始,商業(yè)領域在這種動蕩時刻,反而會迎來新的變局。
以03年非典為例,同樣也是隔離,導致人們無法進行線下消費活動,線上的電子商務順勢崛起。17年前,疫情極大地改變了人們原有的消費習慣,間接帶動了物流和第三方支付。當年的阿里巴巴就是在疫情中突圍,并逐漸壯大成為商業(yè)帝國,阿里系的鼎鼎大名也是響徹中外。
歷史總是驚人的相似,17年后,外賣和電商已是成熟的產業(yè)。就這次疫情而言,新的消費習慣和新的藍海已經嶄露頭角,面對新出現(xiàn)的增量市場,零售人又該如何抓住機遇?
內部自救產能優(yōu)化
第一點,也是最重要的點。沖擊之下,自救是第一位的。其實比起對外,對內的自救,也許才是未來的立足之本。對內的自救可以分為產能優(yōu)化和人員優(yōu)化。
在大環(huán)境低迷情況下,現(xiàn)在可能是“去產能”成本最低的時期,也是組織改革的最好機會。 所以企業(yè)不妨將目光內轉,困境之下進行組織改革,有理由,有時機,也更有利于激發(fā)生存欲。這個時候必須要做減法,去除繁冗,重新梳理與優(yōu)化組織結構、管理流程、服務產品、業(yè)務體系等等,這也是為疫情過后的發(fā)展積蓄力量。
內部自救人員優(yōu)化
第二就是人員優(yōu)化,人員優(yōu)化不是靠多裁人來節(jié)省開支。員工是一個企業(yè)最核心的資產,而且越是動蕩時刻,越要鼓舞士氣,凝聚團隊。我們既要優(yōu)化組織結構,也要趁無法開工的這段時間,提升員工的內功。海底撈全線業(yè)務關停后,也為待在宿舍的員工們制定了詳細的學習計劃,除了門店服務的功夫不能丟,此外還要求員工每日keep健身鍛煉和學習英語。
在這段時間,學習是最好的選擇,企業(yè)員工不能自困。我們平時所見的員工服務狀態(tài),背后凝聚的其實是零售企業(yè)的神魂。員工體現(xiàn)了一家企業(yè)的日常管理能力、團隊落地執(zhí)行能力和規(guī)劃能力。這些都來源于日常點滴的積累。標準化是企業(yè)最花時間,最需要下功夫的地方,沒有捷徑可走。對此,已經有一批企業(yè)開始用上了萬店掌的掌上學院進行員工培訓,不僅是學習疫情防范知識,更是有營銷知識、行業(yè)知識。標準化成型后,效率也就從這里產生了。
這次疫情,讓員工養(yǎng)成了佩戴帽子、口罩、手套的習慣。但并非是這家企業(yè)的流程管理和執(zhí)行力足夠強,而是因為政府、社會、輿論監(jiān)督力度足夠大,才使所有員工愿意按照總部指令去實施防疫措施。直言不諱的說,很多企業(yè)缺少的就是一個強有力、能執(zhí)行的保障系統(tǒng)。疫情期間的高標準又該如何貫徹下去,其實是一個值得思考的問題。二哥也了解到,一些便利店和藥店,因為不能去門店巡視檢查,管理層都通過萬店掌的遠程巡店系統(tǒng),隨時隨地拿起手機,在萬店掌app中巡視門店,保證門店制度強有力的執(zhí)行。遠程必定是下一個零業(yè)的風口。
線上線下融合加快
就是在疫情的倒逼之下,各行業(yè)的數(shù)字化和線上線下融合進程加快了。簡要地說就是,全民直播帶貨。在當下,不管你是社區(qū)小店,還是國際大牌ysl,分分鐘拉個微信群,開個直播。
為什么會如此?疫情雖然阻斷了消費者出門的腳步,但購物的需求是被壓抑了的。本來的商業(yè)是在軌道上疾馳的列車,而隨著疫情的到來,列車被迫攔截。但萬幸的是,市場停擺了,人還在。這就倒逼線下零售企業(yè)的業(yè)務、生態(tài)包括店鋪、商品、服務和運營全部上線。在線上,更好的解決消費痛點,滿足消費者需求,這是零售業(yè)數(shù)字化的出發(fā)點。與實體店0客流相對的,是線上火熱的流量。于是很多品牌都開始直播帶貨,但這與之前紅火的李佳琪薇婭等頭部主播不同?,F(xiàn)在這形式,更有點像kol已死,koc當立。不夸張的說,門店人人都能帶貨。
比如護膚品牌林清軒。在武漢地區(qū)全部關店的前提下,導購們愣是把業(yè)績做到了全國第二,部分地區(qū)的業(yè)績甚至達到了平時的兩倍。此外,家具品牌居然之家在三天時間里,組織起1000余名導購員、推動上千個家居品牌走向線上、引導成交4000萬元。
過去線下的模式是開門等客、守株待兔。現(xiàn)在通過線上直播,可以種草、聚客和引流。實體零售人在做線上擴展時,一定要避免短視思維。什么意思?就是線上帶貨的邏輯正在形成,它是長期的戰(zhàn)略思想。就算疫情過去,也要繼續(xù)抓住線上的流量。線上線下全方位展示,將對門店提升銷售有很大幫助。
在平臺的選擇上,除了幾個常用的直播軟件。還有新出的萬集,萬集與傳統(tǒng)傳播方式不同,在萬集,顧客可以在直播間查看門店的狀態(tài),產品的制作和陳列。與店員進行實時聊天后,直接在軟件內下單。在疫情之下,如何讓消費者買得更放心?萬集搭建了零售人與消費者之間的平臺,讓消費者所見即所得,宅在家不出門,手機上也能成單。想了解更多萬集功能,關注公眾號萬店掌,回復萬集二字。
在也許若干年后回過頭看,全體零售人數(shù)字化轉型的拐點,會不會就是這場疫情?
結語
過去我們走得很快很急,這次疫情的襲來,也是讓我們沉淀自己,提升能力的好時期。比起經濟剎車,我更愿意將它稱為零售人的一次集體進修。同時,數(shù)字化時代到來,零售人也應該緊跟潮流順勢而為,或許零售業(yè)的未來就在這里開始顯現(xiàn)。